Tricholoma frondosae (Tricholome des feuillus)

Classification : Fungi, Basidiomycota, Agaricomycetes, Agaricales, Tricholomataceae.

Le Tricholoma frondosae est un champignon charnu souvent confondu avec son proche cousin, le Tricholoma equestre (le Chevalier). Il se distingue principalement par son habitat spécifique sous les arbres feuillus.

Description Morphologique

Partie	Caractéristiques
Chapeau	5 à 12 cm de diamètre. D'abord convexe puis étalé, d'une couleur jaune vif à jaune olivâtre, recouvert de petites écailles (mèches) plus sombres, brunâtres à verdâtres, surtout au centre.
Lames	Serrées, échancrées, d'un beau jaune soufre ou jaune citron constant.
Pied	6 à 10 cm de haut, cylindrique, souvent robuste et un peu bulbeux à la base. De couleur jaune pâle, il est généralement plus clair que le chapeau.
Chair	Blanche à jaunâtre sous la cuticule. Ferme, elle dégage une odeur farineuse assez marquée.

Habitat et Écologie

Contrairement au Tricholome des chevaliers qui préfère les pins, Tricholoma frondosae se lie par mycorhize exclusivement avec les feuillus. On le trouve principalement sous :

Les peupliers (Populus), notamment le tremble.
Les bouleaux (Betula).
Les chênes (Quercus), plus rarement.

Il apprécie les sols plutôt humides et apparaît généralement de la fin de l'été jusqu'à la fin de l'automne.

Confusions Possibles

Tricholoma equestre : Quasiment identique mais pousse sous les pins (conifères).
Tricholoma sulphureum : (Tricholome soufré) Toxique. Se reconnaît à son odeur de gaz d'éclairage très désagréable et sa chair entièrement jaune.

Avertissement toxicologique : Longtemps considéré comme un excellent comestible, ce groupe de tricholomes jaunes est aujourd'hui classé comme dangereux/toxique. Des cas de rhabdomyolyse (destruction des cellules musculaires) grave, parfois mortels, ont été enregistrés suite à une consommation répétée ou excessive.