Pholiota brunnescens (Pholiote brunissante)
Classification : Fungi, Basidiomycota, Agaricomycetes, Agaricales, Strophariaceae.
La Pholiota brunnescens est une espèce de champignon souvent rencontrée dans les zones boisées après des perturbations, notamment sur les résidus de bois brûlé ou les sols riches en débris ligneux.
Description Morphologique
Chapeau
De 3 à 8 cm de diamètre. Initialement convexe puis s'étalant avec l'âge. Sa surface est visqueuse par temps humide, de couleur brun ocre à brun rougeâtre, souvent parsemée de petites squames (écailles) blanchâtres ou jaunâtres fugaces.
Lames
Adnées à légèrement échancrées, serrées. Elles passent du jaune pâle ou crème au brun cannelle à maturité, à mesure que les spores se développent.
Pied (Stipe)
Mesurant 4 à 10 cm de long. Il est fibreux, souvent courbe, de couleur similaire au chapeau mais plus pâle au sommet. Il présente souvent une zone annulaire évanescente.
Chair
Ferme, de couleur blanchâtre à jaunâtre, ne changeant pas de couleur de manière drastique à la coupe, bien qu'elle puisse brunir légèrement avec l'âge (d'où son nom).
Écologie et Habitat
- Période : Principalement de la fin de l'été jusqu'à l'automne.
- Habitat : Saprotrophe. On le trouve souvent sur le sol brûlé (espèce carbonicole) ou à proximité de souches de feuillus et de conifères en décomposition.
- Distribution : Commune dans les régions tempérées d'Amérique du Nord et d'Europe.
Caractères Microscopiques
La sporée est de couleur brun tabac. Les spores sont lisses, ellipsoïdes, mesurant environ :
6.0-7.5 x 3.5-4.5 μm
Note sur la comestibilité : Comme beaucoup de pholiotes, elle est considérée comme non comestible ou de valeur culinaire médiocre. Certaines espèces proches peuvent provoquer des troubles gastro-intestinaux. La prudence est de mise.