Leccinellum albellum (anciennement connu sous le nom de Leccinum albellum) est une espèce de champignons basidiomycètes de la famille des Boletaceae. Ce bolet se distingue principalement par sa coloration très pâle, presque entièrement blanche à crème, et son association mycopaysagère spécifique avec les feuillus, particulièrement les chênes.
Il mesure généralement entre 3 et 8 cm de diamètre. Initialement hémisphérique, il devient convexe puis s'étale avec l'âge. Sa surface est sèche, finement veloutée à légèrement rugueuse. Sa couleur est d'un blanc pur à blanc crème, pouvant grisonner ou prendre des teintes ochracées très pâles au centre en vieillissant.
Les tubes sont longs et adnés à déprimés autour du pied. Ils sont initialement blancs, puis virent au crème ou au gris-brunâtre pâle à maturité. Les pores sont petits, ronds et partagent la même couleur que les tubes, ne bleuissant pas au toucher.
Le stipe (4 à 10 cm de long pour 1 à 2 cm de diamètre) est cylindrique ou légèrement atténué vers le haut. Il est de couleur blanche et est typiquement recouvert de petites scabrosités (rugosités ou mèches) blanches qui peuvent brunir ou grisonner légèrement avec l'âge, une caractéristique propre au genre Leccinellum / Leccinum.
La chair est épaisse, ferme dans le chapeau mais rapidement molle, et fibreuse dans le pied. Elle est de couleur blanche et reste immuable (elle ne change pas de couleur de manière significative à la coupe, contrairement à d'autres bolets qui bleuissent ou rougissent).
Ce champignon est une espèce de climat tempéré à chaud. On le trouve principalement dans les forêts de feuillus, établissant une symbiose mycorhizienne stricte avec les arbres de la famille des Fagaceae, et tout particulièrement les chênes (Quercus). Il fructifie généralement de la fin de l'été au milieu de l'automne.
Il peut être confondu avec :