Midotis lingua Fr.
Classification : Fungi, Ascomycota, Pezizomycetes, Pezizales, Helvellaceae.
Midotis lingua (anciennement Wynnella silvicola - Helvella silvicola) est un champignon ascomycète singulier, reconnaissable à sa forme d'oreille dressée et sa couleur brun orangé. On le trouve principalement dans les forêts de conifères en montagne.
Current name: Midotis lingua Fr., Elench. Fung. 2: 30 (1828)
Heterotypic synonyms
Peziza atrofusca Beck, Flora von Hernstein in Niederösterreich und der weiteren Umgebung: 211 (1884)
Otidea neglecta Massee, Grevillea 22 (103): 66 (1894)
Caractères Morphologiques
- Apothécie (Chapeau) : Mesure de 2 à 6 cm de hauteur. Il a une forme caractéristique d'oreille de lièvre ou de cuillère, souvent fendue verticalement sur un côté. La face interne (hyménium) est lisse, de couleur brun-jaune à brun-roussâtre. La face externe est plus pâle, parfois légèrement pruineuse.
- Pied (Stipe) : Très court, souvent enfoui dans l'humus, blanc à crème. Il est marqué par des côtes ou des sillons longitudinaux qui se prolongent parfois à la base de la coupe.
- Chair : Mince, élastique et cassante. Son odeur est faible et sa saveur est douce.
Écologie et Habitat
Ce champignon est typiquement montagnard. On le rencontre généralement entre la fin du printemps et le début de l'été (mai à juillet) :
- Dans les forêts de résineux (épicéas, sapins).
- Apprécie les sols calcaires et les zones moussues.
- Pousse souvent de manière isolée ou en petits groupes.
Confusions Possibles
Il peut être confondu avec :
- Otidea leporina (Oreille de lièvre) : qui n'a pas de pied côtelé et appartient à une famille différente.
- D'autres espèces du genre Helvella, bien que la forme en oreille et la couleur de H. silvicola soient assez distinctives.
⚠️ Toxicité : Comme beaucoup d'helvelles, ce champignon est considéré comme suspect ou toxique à l'état cru (contenant des dérivés d'hydrazine). Sa consommation est fortement déconseillée.