Caloboletus polygonius
Le Caloboletus polygonius (anciennement connu sous le nom de Boletus calopus f. ereticulatus), appelé communément le Bolet non-réticulé, est une espèce rare de champignons basidiomycètes appartenant à la famille des Boletaceae.
Taxonomie et Classification
- Règne : Fungi
- Division : Basidiomycota
- Classe : Agaricomycetes
- Ordre : Boletales
- Famille : Boletaceae
- Genre : Caloboletus
- Nom binomial : Caloboletus polygonius (A.E. Hills & Vassiliades) Vizzini
Description Morphologique (Sporophore)
- Chapeau : D'abord globuleux et hémisphérique, il devient convexe à mesure qu'il vieillit. Sa cuticule peut parfois présenter un aspect craquelé ou tesselé.
- Hyménophore (tubes et pores) : Pores jaunes virant au verdâtre ou bleuissant légèrement au toucher.
- Pied (Stipe) : Cylindracé à fusoïde, mesurant généralement 4 à 12 cm de long sur 2 à 6 cm de large. Il est de couleur rouge vers le bas et jaune vers le haut, caractérisé par une surface ponctuée mais dépourvue de réseau (ce qui le distingue du Caloboletus calopus classique).
- Chair : Blanchâtres à jaunâtre pâle, elle bleuit légèrement à modérément lorsqu'on la coupe.
- Saveur et Odeur : Sa saveur est nettement amère.
Habitat et Distribution
Ce champignon semble marquer une préférence pour les sols calcaires. Il pousse généralement en zone forestière (sous des feuillus ou des conifères) entre 600 et 1400 mètres d'altitude. Il a été recensé dans plusieurs pays d'Europe (notamment en France, en Autriche, en Espagne et en Italie), bien qu'il demeure peu commun.
Comestibilité
En raison de son amertume prononcée, Caloboletus polygonius est non comestible et peut s'avérer indigeste (potentiellement émétique).