Classification & Morphologie
L'Amanita spadicea appartient à la section Vaginatae (les Amanites "vaginées" ou "coucous"). Comme ses cousines, elle est dépourvue d'anneau.
- Chapeau : 5 à 12 cm de diamètre. D'abord ovoïde puis étalé. Sa couleur est caractéristique : un brun cuivré à brun chocolat, souvent plus sombre au centre. La marge est nettement striée.
- Lames : Libres, serrées et blanches, pouvant parfois prendre des reflets grisâtres avec l'âge.
- Pied (Stipe) : Élancé, cylindrique, de couleur blanche à beige clair. Il est souvent couvert de fines squames ou de chinures rousses. Absence totale d'anneau.
- Volve : Membraneuse, haute et engainante à la base du pied, de couleur blanche.
- Chair : Blanche, mince, fragile et sans odeur ou saveur particulière.
Habitat et Saison
On la rencontre principalement de la fin de l'été jusqu'à la fin de l'automne. Elle apprécie :
- Les forêts de feuillus (chênes, hêtres).
- Les forêts de conifères en montagne (épicéas, sapins).
- Les sols plutôt acides.
Bibliographie
Références bibliographiques :
12 Tavole Micologiche(30°Most), Rebaudengo (1991) planche * (nom employé : Amanita spadicea)
Bol.Gr.Mic.G.Bresadola 40(2-3), Contu (1997) page 236 (nom employé : Amanita spadicea)
Bol.Gruppo Mic.Bresadola 43(2), Consiglio (2000) page 217-218 planche p.217 (nom employé : Amanita spadicea)
Mycologia Veneta 6(3), Contu (1990) page 6 (nom employé : Amanita spadicea)
Synopsis meth.Fungorum, pars 2, Persoon (1801) page 248 (nom employé : Amanita spadicea)
Confusions possibles
Il est crucial de ne pas la confondre avec d'autres espèces :
| Amanita fulva : |
Plus orangée/fauve, pied souvent plus lisse. |
| Amanita phalloides : |
DANGER MORTEL. Elle possède un anneau et une couleur de chapeau plus olivâtre. |
⚠️ Avertissement important : Bien que considérée comme comestible, cette amanite fait partie du groupe des "Amanites vaginées" qui sont toxiques à l'état cru (contiennent des hémolysines). Une cuisson longue et complète est impérative. En raison des risques de confusion avec les espèces mortelles, elle est réservée aux cueilleurs expérimentés.