Amanita meridioceciliae

Introduction

L'Amanita meridioceciliae est une espèce de champignon appartenant au complexe des amanites vaginées (section Vaginatae), souvent appelées "grisettes". Elle se distingue par l'absence d'anneau et la présence d'une volve scarieuse. C'est une espèce principalement rencontrée dans les régions méditerranéennes.

Description Macroscopique

Le Chapeau (Pileus)

• Diamètre : 5 à 10 cm.
• Forme : Initialement ovoïde, devenant convexe puis étalé, avec un mamelon central souvent présent.
• Couleur : Gris-brun à gris-ochracé, parfois avec des reflets olivâtres.
• Marge : Nettement pectinée-striée sur une bonne longueur (caractéristique des Vaginatae).

Les Lames (Lamelles)

Libres, serrées, de couleur blanche à crème pâle. Les arêtes peuvent parfois présenter une légère coloration brunâtre avec l'âge.

Le Pied (Stipe)

• Dimensions : 8-15 cm de hauteur pour 1-2 cm de largeur.
• Aspect : Cylindrique, s'amincissant vers le haut, creux avec l'âge.
• Revêtement : Couvert de fines mèches ou chinures grisâtres sur un fond blanc.
• Anneau : Absents (caractéristique de la section).
• Volve : Membraneuse, engainante, blanche à grisâtre, souvent tachée de roux à la base.

Caractères Microscopiques

Les spores sont lisses, hyalines et non amyloïdes. Leur forme est généralement globuleuse à subglobuleuse.

Exemple de dimensions moyennes : 10 x12 µ.

Habitat et Écologie

On la trouve essentiellement sous les feuillus (chênes verts, chênes-lièges) et parfois sous les conifères dans les zones thermophiles du bassin méditerranéen. Elle apprécie les sols calcaires ou neutres.

Comestibilité

Comme toutes les amanites de la section Vaginatae, elle est considérée comme comestible après une cuisson prolongée (toxique à l'état cru car contenant des hémolysines thermolabiles). Cependant, en raison des risques de confusion avec des espèces toxiques, la prudence est de mise.