Amanita friabilis (L'Amanite friable)
Classification
| Règne : | Fungi |
| Division : | Basidiomycota |
| Classe : | Agaricomycetes |
| Ordre : | Agaricales |
| Famille : | Amanitaceae |
| Genre : | Amanita |
| Sous-genre : | Amanita |
| Section : | Amanita |
| Espèce : | A. friabilis |
Nom binominal :
Amanita friabilis
(Karsten) Bas (1969)
Current name: Amanita friabilis (P. Karst.) Bas, Bull. Mens. Soc. Linn. Lyon 43: 18 (1974) [MB#308552]
Basionym: Amanitopsis vaginata var. friabilis P. Karst., Bidrag Kännedom Finlands Natur Folk 32: 547 (1879) [MB#463389]
Homotypic synonym(s): Amanitopsis friabilis (P. Karst.) Sacc., Syll. Fung. 5: 22 (1887) [MB#158237]
Amanita friabilis, communément appelée l'Amanite friable, est une espèce de champignons de la famille des Amanitaceae. C'est une amanite de petite à moyenne taille, caractérisée par l'extrême fragilité de son voile général, qui se disloque très facilement en petits fragments pulvérulents ou granuleux. Elle est étroitement liée à la présence des aulnes.
Description Macroscopique
Le Chapeau
Il mesure généralement entre 3 et 8 cm de diamètre. Au début, il est convexe ou campanulé, puis il s'étale pour devenir plan, parfois légèrement déprimé au centre avec un mamelon central obtus.
- Couleur : Gris-brun, bistre à beige-grisâtre, souvent plus sombre au centre.
- Surface : Elle est recouverte de restes de voile général sous forme de petites verrues ou de plaques pulvérulentes, de couleur grisâtre à beige, qui s'essuient ou se lavent très facilement sous la pluie.
- Marge : Nettement et fortement striée-pactinée sur près d'un tiers du rayon du chapeau.
Les Lames
- Elles sont libres, serrées et blanches à blanc-crème.
- Les arêtes peuvent parfois être légèrement floconneuses ou poudrées de grisâtre avec l'âge.
Le Pied (Stipe)
Mesurant de 5 à 12 cm de hauteur pour 0,5 à 1,5 cm de diamètre, il est cylindrique, s'élargissant un peu vers la base mais sans vrai bulbe.
- Aspect : Creux avec l'âge, fragile, de couleur blanche à grisâtre pâle. Il est souvent recouvert de fines mèches ou de squamules grisâtres.
- Anneau : Absents. Comme toutes les espèces de la section Amanita (sous-section Vaginatae au sens large, ou proches des "amanites vaginées"), elle est exannulée.
- Volve : Très friable (d'où son nom), elle se réduit souvent à des fragments floconneux grisâtres ou beiges disposés à la base du pied ou restant dans le sol, rendant sa distinction difficile.
La Chair
Elle est mince, blanche et très fragile. Sa saveur est douce et son odeur est pratiquement nulle ou faiblement fongique.
Habitat et Écologie
L'Amanite friable est une espèce mycorhizienne stricte des aulnes (Alnus spp.), en particulier de l'Aulne glutineux (Alnus glutinosa) et de l'Aulne blanc (Alnus incana).
On la trouve de la fin de l'été à la fin de l'automne dans les milieux humides où poussent ces arbres : zones marécageuses, bords de ruisseaux, forêts alluviales et fossés humides. C'est une espèce considérée comme assez rare à rare selon les régions d'Europe.
Comestibilité
⚠️ Avertissement : En raison de sa rareté, de sa petite taille, de sa fragilité extrême et des risques de confusion avec d'autres amanites toxiques, Amanita friabilis doit être considérée comme non comestible ou à rejeter. De manière générale, la recherche de champignons à des fins de consommation ne devrait jamais inclure ce type d'amanites fragiles.
Bibliographie
Références bibliographiques:
Act.Soc.Linn.Bordeaux 104, Rouzeau (1967) page 1-4 (nom employé : Amanita alnicola)
Act.Soc.Linn.Bordeuax 103, Rouzeau & Massart (1966) page 5 (nom employé : Amanita alnicola)
Acta Soc.Fauna Fl.Fenn. 11(1), Karsten (1881) page 1-40 (nom employé : ??)
Agarica 4(8), Weholt (1983) page 197-203 (nom employé : Amanita friabilis)
Agarica 7(14), Brandrud T.E. (1986) page 49-54 (nom employé : Amanita friabilis)
Annalaes Mycologici 31(4), Vesely (1933) page 296 (nom employé : Amanita sternbergii)
Beiheft Z.f.M. 5, Krieglsteiner (1984) page 190 planche p.190 (nom employé : Amanita friabilis)
Bidr.Känn.Fin.Nat.Folk 32, Karsten (1879) page 547 (nom employé : Amanitopsis vaginata v.friabilis)
Bol.Gruppo Mic.Bresadola 43(2), Massart F. (2000) page 245-246 (nom employé : Amanita friabilis)
BSMF 115(2), Corriol (1999) page 205-210 planche 2 + fig. (nom employé : Amanita friabilis)
BSMF 96(1), Mesplède (1980) page (27) (nom employé : Amanitopsis friabilis)
Bull.Féd.Myc.Dauph.-Savoie 78, Mesplède (1980) page 28-34 (nom employé : Amanitopsis friabilis)
Bull.Féd.Myc.Dauph.-Savoie 81, Rouzeau (1981) page 21-22 planche p.16 (nom employé : Amanita friabilis)
Bull.Soc.Linn.Lyon 43 (Kühner), Bas (1974) page 18 (nom employé : Amanita friabilis)
Bull.Soc.Myc.du Nord 31, Courtecuisse (1982) page 9-18 (nom employé : Amanita friabilis)
Ceska Mykologie 34, Sebek (1980) page 92-97 planche fig.1-3 (nom employé : Amanita friabilis)
Ceske Houby 1 (p.1-424), Velenovsky (1920) page 192 (nom employé : Amanita sternbergii)
Champ.Sup.Zone Subalpine, Favre (1960) planche fig.100 (nom employé : Amanitopsis sternbergii)
Champ.Sup.Zone Subalpine, Favre (1960) page 566 (nom employé : Amanitopsis vaginata v.sternbergii)
Champignons de Suisse 4, Breitenbach & Kränzlin (1995) page 140 planche 138 (nom employé : Amanita friabilis
Coolia 16, Frencken (1973) page 44-46 (nom employé : Amanita friabilis)
Coolia 26, suppl., Arnolds (1984) (nom employé : Amanita friabilis)
Documents phytosociologiques 4, Bon (1979) page 75-86 (nom employé : Amanita friabilis)
Krit.Öfversigt Finl.Basidsvam., Karsten (1889) (nom employé : ??)
Krit.Över.Finlands Basidsvam.3, Karsten (1898) (nom employé : ??)
Le Amanite, Merlo & Traverso (1983) planche 74 (nom employé : Amanita friabilis)
Medd.Soc.Faun.Fl.Fenn 6(Sym 7), Karsten (1881) page 1-6 (nom employé : ??)
Mykol.Sborn. 58, Sebek (1981) page 66-69 (nom employé : Amanita friabilis)
Mykolog.Mitteilungsblatt 22, Benkert (1978) page 41-64 (nom employé : Amanita friabilis)
Notes R.Bot.Gard.Edinburg 44, Reid (1987) page 503-505 planche fig. (nom employé : Amanita friabilis)
Pilzfl.Deutsch.Demo.Rep.,Basid, Kreisel (1987) (nom employé : Amanita friabilis)
Revisio Generum Plant.3(2), Kuntze (1898) page 539 (nom employé : Vaginata friabilis)
Revisio Generum Plantarum 2, Kuntze Otto (1891) page 868 (nom employé : Pseudofarinaceus friabilis)
Rivista di Micologia 43(2), Zecchin (2000) page 163-166 planche p.164 (nom employé : Amanita friabilis)
Suursieniopas, Helsinki, Ulvinen (1976) (nom employé : Amanita friabilis)
Sylloge Fungorum 5 (Agar.1), Saccardo (1887) page 22 (nom employé : Amanitopsis friabilis)
Confusions possibles
Elle peut être confondue avec d'autres amanites sans anneau (les "subbalcaniques" ou le groupe des Amanita vaginata), notamment :
- Amanita submembranacea : Qui possède une volve plus membraneuse, consistante et grisâtre, et pousse plutôt sous les conifères ou les feuillus de montagne (souvent sur sol acide).
- Amanita ceciliae (Amanite dorée) : Plus grande, plus robuste, avec des restes de voile gris foncé en plaques plus épaisses, et ne montrant pas de spécificité exclusive pour l'aulne.